‘मिश्रण किसे कहते हैं उदाहरण सहित’ PDF Quick download link is given at the bottom of this article. You can see the PDF demo, size of the PDF, page numbers, and direct download Free PDF of ‘What Is A Mixture Called With Example’ using the download button.
समांगी मिश्रण क्या है? परिभाषा, प्रकार, उदाहरण – What Is Homogeneous Mixture? Definition, Types, Examples PDF Free Download
समांगी मिश्रण
हम कैसे जान सकते हैं कि बाजार से खरीदा हुआ दूध, घी, मक्खन, नमक, मसाला, मिनरल जल या जूस शुद्ध हैं?
शुद्ध घी, शुद्ध नमक
क्या आपने कभी इन खाने वाले पदार्थों के डिब्बों के ऊपर लिखे ‘शुद्ध’ शब्द पर ध्यान दिया है? एक साधारण व्यक्ति के लिए शुद्ध का अर्थ होता है कि पदार्थ में कोई मिलावट न हो लेकिन, वैज्ञानिकों के लिए ये सभी वस्तुएँ विभिन्न पदार्थों के मिश्रण हैं, अत: शुद्ध नहीं हैं।
उदाहरण के लिए दूध जल, वसा, प्रोटीन आदि का मिश्रण है। जब एक वैज्ञानिक किसी पदार्थ को शुद्ध कहता है तो इसका तात्पर्य है कि उस पदार्थ में मौजूद सभी कण समान रासायनिक प्रकृति के हैं। एक शुद्ध पदार्थ एक ही प्रकार के कणों से मिलकर बना होता है।
जब हम अपने चारों ओर देखते हैं तो पाते हैं कि सभी पदार्थ दो या दो से अधिक शुद्ध अवयवों के मिलने से बने हैं, उदाहरण के लिए, समुद्र का जल, खनिज, मिट्टी आदि सभी मिश्रण हैं।
मिश्रण क्या है?
मिश्रण एक या एक से अधिक शुद्ध तत्वों या यौगिकों से मिलकर बना होता है। हम जानते हैं कि जल में।
घुले हुए सोडियम क्लोराइड को वाष्पीकरण या आसवन विधि द्वारा जल से पृथक् किया जा सकता है। यद्यपि, सोडियम क्लोराइड अपने आप में एक शुद्ध पदार्थ है।
और इसे भौतिक विधि के द्वारा इसके रासायनिक अवयवों में पृथक् नहीं किया जा सकता है। इसी प्रकार चीनी एक पदार्थ है क्योंकि यह एक ही प्रकार का शुद्ध अवयव रखता है और इसका यौगिक समान रहता है।
पेय पदार्थ और मिट्टी में एकसमान कण नहीं होते। हैं। शुद्ध पदार्थ किसी भी स्रोत से प्राप्त हो इसके अभिलाक्षणिक गुण एकसमान होंगे।
इस प्रकार हम कह सकतें हैं कि मिश्रण में एक से अधिक शुद्ध पदार्थ होते हैं।
मिश्रण के प्रकार
अवयवों की प्रकृति के अनुसार विभिन्न प्रकार के मिश्रणों का निर्माण होता है। इस तरह मिश्रण के कई प्रकार होते हैं।
क्रियाकलाप
कक्षा को अ, ब, स और द समूहों में बाँटे।
एक बीकर जिसमें 50 ml जल और एक चम्मच कॉपर सल्फेट चूर्ण हो समूह ‘अ’ को द समूह ‘व’ को एक बीकर में 50 ml जल तथा दो चम्मच कॉपर सल्फेट चूर्ण है। कॉपर सल्फेट और पोटेशियम परमैगनेट या साधारण नमक (सोडियम क्लोराइड) समूह’ और ‘द’ को दें। (दोनों को अवयवों की पृथ मात्रा दें)।
अब पृथक् पृथक् समूह के उन अवयवों को मिलाकर मिश्रण तैयार करें।
उनके रंग और बनावट के आधार पर एक रिर्पोट तैयार करें।
समूह ‘अ’ और ‘ब’ को एक मिश्रण प्राप्त होता है जिसकी बनावट समान होती है। इस तरह के मिश्रण को हम समांगी मिश्रण अथवा विलयन कहते हैं।
इस तरह के मिश्रणों के कुछ अन्य उदाहरण हैं, जल में नमक और जल में चीनी। दोनों समूहों से प्राप्त घोल के रंगों की तुलना करें। यद्यपि दोनों समूह के पास कॉपर सल्फेट का घोल है, लेकिन उन दोनों घोल के रंगों की तीव्रता पृथक् पृथक् है।
यह दिखलाता है कि समांगी मिश्रण पृथक्-पृथक् संघटन रख सकते हैं। समूह ‘स’ और ‘द’ ने जो मिश्रण प्राप्त किया है. उनके अंश भौतिक दृष्टि से पृथक् हैं। इस तरह के मिश्रण को विषमांगी मिश्रण कहते हैं।
सोडियम क्लोराइड और लोहे की छीलन, नमक और सल्फर एवं जल और तेल विषमांगी मिश्रण के अन्य उदाहरण हैं।
क्रियाकलाप
आइए पुन: कक्षा को चार समूहों अ, ब, स और द में बाँटें प्रत्येक समूह को नीचे दिए हुए नमूने में से एक है दें:
समूह ‘अ’ को कॉपर सल्फेट के कुछ क्रिस्टल दें।
समूह ‘ब’ को एक चम्मच कॉपर सल्फेट दें। समूह को चॉक का चूर्ण या गेहूं का आटा है।
“समूह ‘द’ को दूध या स्वाहों को कुछ बूँदें दें। छात्रों को काँकीको सहायता से नमूनों को जल में मिलाने को कहें। क्या का जल में दिखाई देते है?
अब से प्रकाश की किरण को बीकर पर डालें और इसका सामने से देखें। का प्रकाश की किरण का मार्ग दिखाई देता ह।
| लेखक | – |
| भाषा | हिन्दी |
| कुल पृष्ठ | 19 |
| PDF साइज़ | 2.6 MB |
| Category | Chemistry |
| Source/Credits | ncert.nic.in |
समांगी मिश्रण क्या है? परिभाषा, प्रकार, उदाहरण – What Is Homogeneous Mixture? Definition, Types, Examples PDF Free Download